Параграф 16 - Естествознание. 11 класс. Габриелян О. С.

Естествознание для 11-го класса
Предмет:	Естествознание
Класс:	11 класс
Автор учебника:	Габриелян О. С.
Год издания:	2014
Издательство:
Кол-во заданий:	48
Кол-во упражнений:
Мы в социальных сетях
Телеграм • ВКонтакте

Комментарии, вопросы по параграфу можно добавить на странице обсуждения.

Скорость химических реакций

Катализаторы

• Вспомните, что такое катализаторы.

Катализатор – это вещество, которое увеличивает скорость химической реакции, но не расходуется в процессе.

Ферменты

• Объясните, что такое ферменты и для чего они нужны живому организму.

Ферменты – это белки, которые действуют как катализаторы биохимических реакций. Они ускоряют скорость реакций за счет снижения энергии активации, необходимой для протекания реакции. Без ферментов биохимические реакции протекали бы слишком медленно, чтобы поддерживать жизнь. Ферменты необходимы для метаболизма клеток, и они участвуют почти во всех биохимических процессах, включая пищеварение, выработку энергии и восстановление клеток.

Понятия скорости движения и скорости химической реакции

• Сравните понятия «скорость движения» и «скорость химической реакции» и покажите, что между ними общего.

И скорость движения, и скорость химической реакции являются мерой того, насколько быстро происходит процесс. Оба они измеряют время, необходимое для возникновения определенного события, и могут использоваться для сравнения различных процессов. Обе концепции также предполагают измерение времени, так как скорость движения измеряется в единицах расстояния в единицу времени, а скорость химической реакции измеряется в единицах молей реагентов, израсходованных в единицу времени. Обе концепции также предполагают использование кинетической энергии, так как скорость движения определяется кинетической энергией движущегося объекта, а скорость химической реакции определяется кинетической энергией молекул, участвующих в реакции.

Формула расчёта химической реакции

• Запишите формулу, по которой рассчитывается химическая реакция, и объясните, в чём заключается роль катализаторов.

Уравнение скорости химической реакции:

Скорость = k [реагенты]^m [катализаторы]ⁿ

где k — константа скорости реакции, m — порядок реагентов, n — порядок катализаторов.

Роль катализаторов в химической реакции заключается в увеличении скорости реакции за счет снижения энергии активации, необходимой для протекания реакции. Катализаторы обеспечивают альтернативный путь реакции с более низкой энергией активации, позволяя реакции протекать быстрее. Катализаторы не расходуются в реакции и могут использоваться многократно.

Ферменты

• Назовите ферменты, которые вы знаете из курса биологии, опишите, какой из них за что отвечает в нашем организме.

1. ДНК-полимераза: ДНК-полимераза представляет собой фермент, ответственный за репликацию и восстановление ДНК. Он отвечает за синтез новых цепей ДНК с использованием существующих цепей в качестве шаблонов.
2. РНК-полимераза: РНК-полимераза представляет собой фермент, ответственный за транскрипцию ДНК в информационную РНК (мРНК). Он отвечает за синтез мРНК из матрицы ДНК.
3. Обратная транскриптаза. Обратная транскриптаза — это фермент, ответственный за транскрипцию РНК в ДНК. Он отвечает за синтез ДНК из матрицы РНК.
4. Ферменты рестрикции. Ферменты рестрикции — это ферменты, ответственные за разрезание ДНК в определенных последовательностях. Они используются для создания рестрикционных фрагментов ДНК, которые можно использовать в генной инженерии.
5. ДНК-лигаза: ДНК-лигаза — это фермент, отвечающий за соединение двух фрагментов ДНК вместе. Он используется для соединения фрагментов рестрикции вместе для создания рекомбинантной ДНК.

Реакция перекиси водорода

• Дайте объяснение тому факту, что при обработке порезов и других ран пероксидом водорода (перекисью водорода) наблюдается бурное вспенивание препарата.

Вспенивание перекиси водорода при нанесении на рану происходит за счет выделения пузырьков кислорода. Когда перекись водорода вступает в контакт с органическим материалом, например с раной, кровью, она распадается на молекулы кислорода и воды. Затем молекулы кислорода образуют пузырьки, вызывающие эффект пенообразования.

Синквейн

• Напишите синквейн о понятиях этого параграфа по своему выбору. Напомним, что синквейн — короткое литературное произведение, состоящее из пяти строк, которое пишется по определённому плану:

1. 1-я строка — одно слово: тема синквейна (существительное или местоимение);
2. 2-я строка — два слова: описание темы, её признаки и свойства (прилагательные или причастия, могут быть соединены союзами);
3. 3-я строка — три слова: описание характерных действий темы (глаголы, словосочетания);
4. 4-я строка — четыре-пять слов: фраза или цитата на данную тему (выражает личное отношение автора к данной теме);
5. 5-я строка — одно слово: суть темы, ассоциация, синоним к теме (существительное, описательный оборот).

Синквейн:

1. Ароматный
2. Потягивая и кружась,
3. Восхитительное путешествие вкуса,
4. Восхитительный побег от обыденности,
5. Нектар.

Темы для рефератов

• Катализ в биологии
• Г. И. Гесс — основатель термохимии
• Ингибиторы и область их применения
• Практическое использование ферментов в народном хозяйстве, в научных исследованиях и медицине
• Энзимы и иммунитет человека.